Wasserscheid wurde an der Neuen Münchner Schauspielschule bei Ali Wunsch-König ausgebildet. Danach hatte sie Engagements an der Schauburg München, Nationaltheater Mannheim, Stadttheater Fürth sowie auf Kampnagel in Hamburg. Sie gehört zum Ensemble des Metropoltheaters in München. Ab 2004 wirkte sie in mehreren Kurzfilmen mit; ihr Langfilmdebüt hatte sie 2006 in "Bad Sandhartshofen" (Regie: Eric Grun). In den folgenden Jahren arbeitete sie mit Regisseuren wie Dominik Graf, Franz Xaver Bogner, Ed Herzog, Matthias Kiefersauer und Johannes Fabrick. 2014 wurde sie für den Bayerischen Kunstförderpreis in der Sparte Darstellende Kunst nominiert. Ab April 2015 verkörpert sie die Kommissarin Wanda Goldwasser im Franken-Tatort.